『ハラール認証』を取得しました。

『ハラール』とは、イスラム法上で食べることが許されている食材や料理、食品加工や調理に関して一定の作法を遵守された食品を指します。

日本の食品市場規模は縮小傾向にあり、少子高齢化により今後もその傾向は続くことが予想されます。日本の人口１．２億人（２０１３年）に対して、イスラム教徒人口は２０１０年時点で１６億人（世界人口の２３．２％）となっており、世界中で健康食品として注目されている大豆醗酵食品（納豆）を展開する上でイスラム圏は非常に魅力的な市場です。当社も海外での販路を考えた場合ハラール認証の取得は不可欠と考え、バングラデシュ政府が発行するハラール認証を選択しました。バングラデシュ政府が発行したハラール認証は、イスラム協力機構（ＯＩＣ）加盟国のイスラム国５７カ国に商品等の輸出が認められており数あるハラール認証の中でも輸出国が最も多い国の一つです。認証取得にあたっては、使用資材の見直しや環境分析を行い厳正なる審査に備えました。

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